تشيلي تملك طبيعة متنوعة وثقافات مختلفة بشكل لافت، ما يجذب هواة المغامرة والسياحة النشطة. فيها بحيرات خلابة، وصحارى جافة، وجبال عالية، وتقدم مشاهد كثيرة تستحق الاستكشاف.
في مدينة ألغاروبو الساحلية يوجد أكبر حوض سباحة مسجل في موسوعة غينيس، يبلغ طوله ألف ياردة وعمقه 115 قدماً، وبدأ استخدامه عام 2006 بعد
خمس سنوات من أعمال البناء. صحراء أتاكاما، من أكثر الأماكن جفافاً على الأرض، لم تسقط في بعض أجزائها قطرة مطر أبداً، وتغطي مساحة 363 ألف كيلومتر مربع.
تشيلي من أكبر منتجي النبيذ، وتتصدر المرتبة التاسعة عالمياً، حيث تمتد كروم العنب على مسافة تتجاوز 1200 كيلومتر. جزيرة الفصح أصبحت تحت السيادة التشيلية منذ عام 1888، وصنّفت محمية بيئية وتاريخية لاحتوائها على أنفاق حمم بركانية ومواقع أثرية نادرة.
تشيلي تضم عدة أنواع من البطاريق، أبرزها بطريق هومبولت الذي يعيش على السواحل الشمالية والجنوبية ويقدّر عدد أزواجه بنحو 12 ألفاً. مدينة فالبارايسو تُعد من أهم المدن في البلاد، مركز صناعي وثقافي، وأدرجت منطقتها التاريخية على قائمة التراث العالمي لليونسكو عام 2003.
جبال الأنديز تمتد داخل تشيلي وتحتوي على أكثر من 1300 بركان، بينها بركان فيلاريكا النشط، ويأتيه المتسلقون من كل مكان. الساحل التشيلي يبلغ طوله نحو 6500 كيلومتر، فيحتل البلاد مكانة بين أطول الدول الساحلية، ويعيش مناخه المتوسطي ملاءماً لعطلات الشواطئ.
أقدم مومياء معروفة في العالم، يعود عمرها إلى 5050 سنة قبل الميلاد، اكتُشفت في شمال تشيلي وهي من حضارة تشينتشورو. تشيلي تضم خمسة مواقع على قائمة التراث العالمي لليونسكو، منها كنائس تشيلوي ومدينة فالبارايسو ومناجم الملح الصخري.
بهذه العناصر، تشيلي تتصدر وجهات السياحة في أمريكا الجنوبية، وتجمع المغامرة بالثقافة والتاريخ والجمال الطبيعي.
السياحة العائلية في أبوظبي تزداد عامًا بعد عام. استقبلت الإمارة أكثر من 24 مليون زائر سنة 2023، ويُرجح أن يأتي عدد أكبر سنة 2024. أبوظبي أصبحت مركزًا اقتصاديًا وسياحيًا في الخليج العربي لأنها تقدم أنشطة ترفيهية وعائلية متنوعة.
أبرز الوجهات العائلية «عالم فيراري أبوظبي». يحتوي على أفعوانية «فورمولا روسا» الأسرع
عالميًا، إضافة إلى ألعاب مغامرة، مساحات خضراء، سيارات تصادم، ومطاعم متنوعة. المكان يناسب كبارًا وصغارًا يبحثون عن التشويق.
«عالم وارنر برازرز» هو أحد أكبر المنتزهات المغطاة في العالم. يضم أكثر من 30 لعبة موزعة على ست مناطق مستوحاة من شخصيات مثل باتمان وسوبرمان. يوجد متاجر هدايا ومطاعم تقدم أطباقًا عالمية.
«ياس وتروورلد» تستقبل محبي الألعاب المائية عبر نحو 40 لعبة في ست مناطق، منها منزلق «ليوا لووب» و«كوبرا». تتوفر أحواض سباحة للعائلات، مطاعم متعددة، وغرف VIP للعائلات الكبيرة.
محبو الحياة البحرية يجدون في «أكواريم أبوظبي» أكثر من 330 نوعًا من الكائنات البحرية. التصميم يمنح الزائر شعورًا بالغوص تحت الماء. سعر التذكرة 110 درهم، ويلزم وجود مرافق للأطفال دون 12 عامًا.
«حديقة حيوانات الإمارات» تجمع بين الترفيه والتعليم. يتفاعل الزائر مع أكثر من 1000 حيوان مثل الزرافات والنمور والتماسيح. تُنظم أنشطة «الإفطار مع الزرافات» وتسلق الحبال، وتبدأ أسعارها من 50 درهم.
«متحف اللوفر للأطفال» يقدم رحلة تفاعلية حول اكتشاف الفضاء عبر نموذج ثلاثي الطوابق للنظام الشمسي. الدخول مجاني للأطفال فوق أربع سنوات، والمحتوى علمي ومبسط للصغار والكبار.
رحلة سياحية عائلية في أبوظبي تمتد ستة أيام بيسر بفضل الألعاب السريعة، الأنشطة المائية، المغامرات التفاعلية، والعروض التعليمية. ذلك يثبت مكانة العاصمة الإماراتية كوجهة عائلية متكاملة.
الشوربة طبق أساسي على المائدة، في الغداء أو العشاء، وتُقدَّم غالبًا كمقبلات في المطاعم والفنادق، خاصة في الشتاء لما تمنحه من دفء وفائدة غذائية. تتنوع وصفاتها حول العالم، بين تقليدية مثل شوربة العدس والخضار، وحديثة مثل الشوربات بالكريمة، مما يضفي تنوعًا يناسب جميع الأذواق.
لا يحتاج تحضير الشوربة إلى خبرة
كبيرة، بل تُجرَّب وصفات لذيذة وبسيطة في المنزل، مثل شوربة المشروم بالكريمة. لتحضيرها، يُذاب الزبد على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلبان حتى يصبح لونهما ذهبيًا، بعدها يُضاف المشروم، ثم الدقيق مع التقليب، ثم يُسكب مرق الدجاج تدريجيًا لتجنب التكتل. بعد ذلك، يُضاف الحليب، ثم كريمة الطهي، ويُضبط الطعم بالملح والفلفل. في النهاية، يُضاف البقدونس والدجاج المسلوق وتُقدَّم ساخنة مع الخبز المحمص.
طبق آخر غني ومميز هو شوربة البصل. يُطهى البصل في الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم يُضاف الثوم والدقيق مع التقليب. بعدها، يُهرس الخليط في محضر الطعام مع الزعتر والريحان، ثم يُعاد على النار وتُضاف كريمة الطهي حتى يتماسك الخليط. تُقدَّم دافئة ويُفضل تقديمها مع خبز الثوم أو الخبز المحمص.
أما شوربة الطماطم بالكريمة، فتُحضَّر بشوي الخضراوات (الطماطم، الفلفل، البصل، والثوم) في الفرن بعد تتبيلها بالزيت والملح والفلفل. بعد إخراجها وتركها لتبرد، تُخلط جيدًا في الخلاط. في وعاء آخر، يُشوَّح الثوم في الزبد ثم يُضاف مزيج الخضراوات مع مرق الدجاج، ويُغلى قليلًا. تُضاف كريمة الطهي حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب، وتُقدَّم مزينة بالريحان أو البقدونس.
تُعد الشوربات المنزلية خيارات صحية وسهلة التحضير، تضيف دفئًا إلى المائدة الشتوية وتُعدَّل حسب المذاق الشخصي، وتُعتبر خيارًا مميزًا في عالم وصفات الشوربة الغنية بالنكهات.
